Clavería Barrabés ist ein Unternehmen, das sich ganz dem Wein verschrieben hat. In ihren Weingütern werden Weine angebaut und hergestellt, in deren Prozesse sie möglichst wenig eingreifen. In Huesca gelegen, bieten sie jetzt die Möglichkeit, ihre Weingüter zu besuchen und ihre Weine in ihrem Verkostungsraum zu probieren.
Für den Anbau ihrer Weinberge verwenden sie organisches organisches Material, sie stärken die Reben mit Sprays von aromatischen Pflanzen wie Brennnessel, Schachtelhalm oder Kamille. Nach der festgelegten Zeit werden die Körner gesammelt und einzeln ausgewählt und in Gläser gefüllt, um komplexe Fermentationen zu vermeiden. Alle ihre Weine werden mit ihren Schalen vergoren. Danach gehen wir zur Mikrooxygenierung über. Dies ist der vollständige Prozess einiger Weine mit minimalem Eingriff.
Das Mudejar-Weingut aus dem 11. Jahrhundert verfügt über einen Eichenfassraum, in dem die Reifung verbessert wird, und einen Verkostungsraum, in dem Sie nach einem Besuch die Hausweine probieren können.
Genießen Sie einen kompletten Besuch der Clavería Barrabés und erfahren Sie, wie der handwerklichste Wein in Huelva hergestellt wird. Kommen Sie und probieren Sie ihre Weine!
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