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Die ersten Weinkellereien der Familie Gonzales gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, die ersten Weinkellereien wurden jedoch erst 1915 in der alten phönizischen Siedlung Mesas de Asta gegründet.
Der Sohn des Gründers widmete sein ganzes Leben der Kunst des handwerklichen Ausbaus unserer Weine, eine Voraussetzung, die er seinen Kindern, den derzeitigen Besitzern und Managern von Bodegas Almocaden, vermachte, die großzügig gesammelt haben Begeisterung das Erbe ihrer Eltern und gaben dem ursprünglichen Projekt den entscheidenden Anstoß.
Ein Familienunternehmen, das für die Mühe und Sorgfalt bekannt ist, mit der es seine Produkte in Handarbeit herstellt, die alle von hoher Qualität sind. Die Weinberge liegen in den prestigeträchtigen Weinbergen Carrascal und Macharnudo. Zwischen den beiden steht die Bezahlung von Almocaden, ein Name arabischen Ursprungs, der „Hauptmann der Truppen, der für die Pflege der Felder verantwortlich ist“ bedeutet.
Die Einrichtungen von Bodegas Almocaden sind ein klares Spiegelbild der Koexistenz von Tradition und Moderne, ein Ort, an dem die Liebe zum Produkt in jeder Ecke spürbar ist. Ohne Zweifel ein perfekter Ort, um etwas über den Weinherstellungsprozess zu lernen und Weintourismus zu betreiben.
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