Bodega Picos de Cabariezo

Im Herzen des Liébana-Tals befindet sich die Weinkellerei Picos de Cabariezo, ein Unternehmen, das im Jahr 2000 mit der Absicht gegründet wurde, den Weintourismus in diesem Gebiet von Cabezón de Liébana wiederzubeleben . Speziell in der Stadt Cabariezo haben sie ihre Einrichtungen, wo Sie ein Erlebnis erleben können, bei dem Sie in die besten Aromen Kantabriens eintauchen und die typischsten Produkte der Region probieren können. Wenn Sie ein Liebhaber des Weintourismus sind oder herausfinden möchten, worum es geht, lesen Sie weiter, um mehr über dieses Projekt zu erfahren.

Es ist ein wegweisendes Weingut und eine Destillerie in Kantabrien, Gewinner im Jahr 2017 des National Fecoes Award für die beste Weinkellerei-Destillerie. Hier befindet sich an den Hängen des Berges Morillas ein riesiger Weinberg, der aus den Reben von Mencía, Godello und Syrah besteht; als erste die vorherrschende autochthone Traube dieser Gegend und weltweit exklusiv.

Ihre Hauptproduktion ist Rotwein, obwohl sie auch Weißwein produzieren. Das sind Signature Wines, die sich aber nicht nur dadurch auszeichnen, sondern auch über insgesamt 6 typische Copper Stills verfügen, die dank ihrer unabhängigen Temperaturregelung und ihrer Verlangsamung und erschöpfender Pflege insgesamt 1 Liter pro Stunde. Das Verfahren besteht darin, die aus der Weinbereitung stammenden Schalen zu destillieren. Wenn der Wein vergoren ist, wird er entfettet und die Alkohole verdampfen im Kessel, wodurch sie durch das Capotillo aufsteigen und so im Glas kondensieren und langsam fließen.

Entdecken Sie die kantabrischen Aromen mit seinen geführten Touren durch die Weingüter und Weinberge. Insgesamt 1 Stunde Besuch, in dem Sie die Einrichtungen besichtigen können und Ihnen beibringen, wie sie ihre Produkte auf handwerkliche Weise herstellen: Wein, Trester, Gin, Whisky und Brandy, während Sie durch die verschiedenen Bereiche gehen Räume. Am Ende genießen Sie eine Weinprobe, begleitet von lokalen Produkten wie Käse, Marmelade, Marmelade, Wildschweinwurst ... Und als krönenden Abschluss eine Flasche Wein als Geschenk für jeden Teilnehmer.

Mit Weingut Picos de Cabariezo erleben Sie eine unglaubliche Erfahrung mit den besten Landschaften der Picos de Europa, verpassen Sie es nicht!