Sorbus ist eine Gruppe von Fachleuten der Agroforstwissenschaften, die ihr Herkunftsgebiet in den Provinzen Soria und Burgos genau kennen.
Wir organisieren pädagogische Führungen in der Natur: lokale Ethnobotanik, verlassene Dörfer, lernen, Zeichen von Wildtieren zu erkennen und zu interpretieren und sie in Freiheit zu entdecken, mykologische Pfade ...
Darüber hinaus organisieren und unterrichten wir Kurse und Workshops zu verschiedenen technischen Themen der Naturwissenschaften, der Agroforstwirtschaft sowie der Umweltbildung und Freizeitgestaltung. In all dies schließen wir das Experimentieren mit lokaler Gastronomie oder indigenen Traditionen ein.
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