Ausflug zum Käsehirten 3 h

Entdecken Sie die Geheimnisse einer der ältesten Berufe, der eines Käseschäfers. Dank dieser Aktivität, die speziell für die Kleinen im Haus entwickelt wurde, können Sie zu Hirten von Ziegen und Käsemeistern werden.

Während eines Tages werden Sie mit unseren Experten die Geheimnisse, Pflege und Bedürfnisse der Ziegen entdecken, unseren Bauernhof kennenlernen, die Einrichtungen entdecken und an den täglichen Aufgaben und der Pflege dieser Tiere teilnehmen. Sie lernen die Aufgaben des Herdenmelkens kennen, wie es gemacht wird, wie die Milch extrahiert wird und was damit gemacht wird. Wer sich traut, kann sogar eine unserer Ziegen manuell melken.

Nach dieser Aktivität möchten wir Sie einladen, herauszufinden, was aus der gemolkenen Milch gemacht wird und wie sie zu einem reichhaltigen und saftigen Ziegenkäse wird. Sie können live sehen, wie unsere Käsespezialisten den gesamten Prozess durchführen, wie die Reifungs- und Transformationsphase jeder Käsesorte ist und was Sie tun müssen, um auch Käsespezialist zu werden . Wenn wir fertig sind, können Sie alle Produkte, die Sie hergestellt haben, probieren , damit Sie den endgültigen Geschmack des von Ihnen durchgeführten Prozesses erfassen können.

Was haltet ihr von dem Plan? Machst du gute Laune? Wir warten auf Sie.